venerdì 18 maggio 2012

Penne rigate con funghi cardoncelli


Ciao a tutte care amiche, oggi vi presentiamo un primo piatto ottimo per il pranzo della domenica.

INGREDIENTI (x 4):

400 g di penne rigate Verrigni;
pomodori pelati Cirio;
aglio;
circa mezzo chilo di funghi cardoncelli;
formaggio grana;
sale iodato Gemma di mare.

PROCEDIMENTO:

Lavare e spezzettare i funghi poi, soffriggerli in un trito di aglio e olio. 
Quando sono amalgamati un po' aggiungere i pomodori pelati e il sale. 
Lasciar cuocere per circa 30 minuti.
Scottare le penne al dente e condirle con il sugo ai funghi e abbondante grana padano.

Buon appetito, Maripatty.





5 commenti:

  1. niente male come idea complimenti

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  2. che buona preparazione stuzzicante , ciao

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  3. Ottimo primo piatto.
    Bravissima

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  4. mmmh, che bontà! sarà che io adoro i funghi! un piatto semplice ma delizioso ;)

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