lunedì 26 marzo 2012

Muffin con marmellata di ciliegie


Ciao a tutte, oggi vi presentiamo un'ottima alternativa alle merende industriali, che sicuramente i bambini apprezzeranno molto.

INGREDIENTI:

3 uova;
200 g di zucchero;
80 g di olio extravergine di oliva Dante;
1 vasetto di yogurt alla frutta;
qualche goccia di aroma al limone Flavourland;
una bustina di lievito per dolci;
marmellata di ciliege;
cocco grattugiato.

PROCEDIMENTO:

Montare le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose, poi aggiungere l'olio e il vasetto dello yogurt mescolando delicatamente.
Infine aggiungere la farina, il lievito e alcune gocce di aroma al limone.
Disporre i pirottini in una teglia, mettere un cucchiaio del composto, poi mettere un cucchiaino di marmellata alla ciliegia e ricoprire con un altro cucchiaio di composto aggiungere un po' di cocco grattugiato sopra e infornare a 180° per 25 minuti.
BUON APPETITO! :-)

10 commenti:

  1. semplici e deliziosi...apprezzeranno anche i grandi!

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  2. adoro la marmellata di ciliegia... devono essere buonissimi!

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  3. niente male come idea complimenti

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  4. Buoni!! Anche le zeppole per la festa del papà dovevano essere proprio squisite! Brave! Io sono una frana nella cucina dei dolci e quindi amo molto girovagare tra queste bontà.
    A presto
    p.s. grazie per essere passate da me

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  5. Hai ragione, il "fatto in casa" è tutt'altra cosa, oltre ad essere più sano è anche più buono e saporito!! Con marmellata di ciliegie devono essere irresistibili:)))) Un abbraccio e buonissima serata

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  6. Che golosi!Adoro la marmellata di ciliegie e questi muffin sono una meraviglia!Ciao

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  7. Ciao, ma che buoni mi piace la marmellata di ciliegie! Quando finisco la dieta magari li faccio!

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  8. buonissimi, grazie per essere passata da noi, ci uniamo ai lettori, a presto

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