Spaghetti con polpette di uova

Ciao e buon sabato a tutti! :-)
Oggi vi presentiamo una ricetta semplice semplice, ma molto gustosa.

INGREDIENTI PER LE POLPETTE:

4 uova;
grana padano grattugiato;
mollica di pane;
prezzemolo;
sale;
pepe Tec-al;

passata di pomodoro;
olio extravergine di oliva Dante;
cipolla;

400 g di spaghetti KiliOff.


PROCEDIMENTO:

Sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe, poi aggiungere il formaggio, la mollica di pane, il prezzemolo tritato e amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto semiduro.
In una padella scaldare un po' di olio e friggere le polpette.
Preparare il sughetto e immergervi le polpette fritte.
Lasciare cuocere per 20 minuti.
Cuocere gli spaghetti al dente e condirli con il sugo e le polpette, una spolverata di formaggio.
Servire caldo.

BUON APPETITO! :-)


P.s.:
In foto:
-Tuble Runner Greengate;
-Posateria Gualtiero Marchesi  Broggi.