lunedì 22 agosto 2011

Fritatta di zucchine con ciuffetti di maionese

Ciao :D Eccoci di nuovo qua, di ritorno dalle vacanze. Su mettiamoci all'opera con nuove ricette !
Oggi abbiamo trovato un secondo da preparare in pochi minuti ma con ottimo risultato! Basta solo un po' di fantasia!

INGREDIENTI (x 4 pers.)

4 uova;
1 zucchina piccola tagliata a dadini;
abbondante grana padano;
un pizzico di sale;
un pochino di latte;
pangrattato;
ciuffetti di maionese;

PROCEDIMENTO:

Sbattere in una ciotola le uova, aggiungere un pizzico di sale, le zucchine a dadini, il formaggio grana, un po' di latte e infine il pangrattato
Il risultato deve essere un composto un po' fluido. Friggere in olio extravergine di oliva per pochi minuti da entrambi i lati. Buon appetito! Maripatty ;)





n.b. In foto: Tovaglietta all'americana 34cm X 44cm Creativi Tavola

2 commenti:

  1. Che idea golosa, la proverò senz'altro, complimenti ! Un abbraccio

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  2. ti assicuriamo che è buonissima , provala poi ci fai sapere!a presto un bacione!

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