Pasticcio di Ricotta&Gelato

...ci siamo davvero divertite realizzando questo dolce ed è per questo che vogliamo condividerlo con voi! perché in cucina, come nella vita, un pò di fantasia aiuta a vivere meglio ;-)

eccovi la nostra preparazione:

INGREDIENTI (6 porzioni)
Preparato per Gelato Fabbri
1 cucchiaio di zucchero
Amarene Fabbri
200g di ricotta fresca
Cioccolato liquido Top Fabbri
Cioccolato Kroccant Fabbri


Stemperare la ricotta con un pò di acqua tiepida e aggiungere lo zucchero, mescolando con un cucchiaio fino a quando diventa cremosa.
Versare il contenuto della busta del preparato per gelato in una ciotola capiente, aggiungere 340ml di latte freddo da frigorifero, mescolare bene con un cucchiaio fino ad ottenere un composto omogeneo. Montare con lo sbattitore ad alta velocità per 5 minuti. Aggiungere la ricotta cremosa al gelato e mescolare bene e lentamente.
Versare il composto cremoso ottenuto negli stampini (meglio se con coperchio) e riporre subito in freezer lasciandolo per 4 ore.

Trascorse le quattro ore, prendere lo sciroppo delle amarene e versarlo sul gelato, guarnendo con le amarene, il Kroccant e il cioccolato liquido, decorando a piacere.

questo il risultato...un gran bel pasticcio!! ma buono buono buono...




Maripatty

Con questa ricetta partecipiamo al contest "In ricetta non posso fare a meno di...Dolci Gusti"