mercoledì 22 giugno 2011

Ciambella soffice con marmellata

Questa è la ricetta di un dolce semplice e nutriente.
Rimane soffice anche dopo 3/4 giorni ed è buonissima da inzuppare al mattino nella tazza del latte!

INGREDIENTI
4 UOVA
200G DI ZUCCHERO
100G OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
100g di latte
1 LIMONE GRATTUGIATO
300G FARINA 00 di grano tenero Antigrumi IL MOLINO F.LLI CHIAVAZZA
1 bustina di lievito per dolci
Marmellata alla ciliegie


PREPARAZIONE
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero (utilizzando lo sbattitore) per 10 minuti fino a renderle spumose. Aggiungere olio e latte, mescolare un pò e versare pian piano, a pioggia, la farina e il lievito. Mescolare con un cucchiaio dal basso verso l'alto avendo cura di non smontare il composto. Disporre il composto in una teglia imburrata; guarnire in superficie con la marmellata.Preriscaldare il forno a 180° e cuocere per 20 minuti.






Con questa ricetta partecipiamo al contest di "Una tira l'altra" di Zampette in pasta :-)

6 commenti:

  1. Che bella ciambella! complimenti! :)

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  2. Ullallàààà ma che bel blog luminoso!!!!!grazie del commento che avete lasciato nel mio.. così ho potuto conoscere il Vostro!!!! complimenti per questo dolce.. e poi c'è l'olio anzichè il burro che è una caratteristica di tutti i miei dolci... Con la marmellata di ciliegie poi.. che bontà!!! Tornate presto a trovarmi... :-D

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  3. ....complimenti per il Vostro blog....assolutamente golosoo......mi sono iscritta tra i Vostri sostenitori così non mi perdo le altre delizie che sono certa sfornerete...a presto stefy

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  4. Grazie mille a tutte voi! nelle nostre creazioni ci mettiamo sempre entusiasmo e passione! siamo contente che riusciamo a trasmettervi qualcosa di noi!
    @stefy:grazie per esserti unita!ci fa tanto piacere!
    @Claudia: contentissime per la tua visita :-)))sicuramente torneremo presto a trovarti!
    @miniCuoca91:grazie tante e a presto!

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  5. Quant'è soffice!!!!
    Ideale per la colazione!!!
    Grazie mille di partecipare al mio contest!!!
    Il banner potete metterlo anche alla fine del post?!Grazie ancora!!

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  6. grazieeeeee laura :-))
    abbiamo inserito il banner.
    a presto!
    Maripatty

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