Le hamburger di vitello fatte in casa :-)

Ciao! Abbiamo provato a preparare le hamburger in casa, tanto un po' di tritato c'è sempre in frigo. Che dire.. sono semplici da preparare. Davvero un ottimo secondo! :-D


INGREDIENTI (x 4 persone):

tritato di vitello 350g;
un uovo;
parmigiano reggiano;
sale;
pepe;
prezzemolo.

PROCEDIMENTO:

in un piatto sbattere l'uovo, amalgamare il tritato con il parmigiano e prezzemolo, con un po' di sale e pepe. Dopo, formare delle palline e appiattirle con un batticarne. Cuocere in una padella antiaderente con coperchio unta con un po' di olio extravergine di oliva e acqua, per circa 10 minuti, avendo cura di rigirarle. Servire con contorno di pomodorini e buon appetito! ;-D