Ciambella giorno e notte ♥ :)

Ciao! Oggi abbiamo preparato un dolce che i bambini adorano. Il classico ciambellone giorno e notte! Fatto con ingredienti semplici e genuini:

INGREDIENTI:

4 uova;
200g di zucchero
100g di olio extravergine di oliva;
100g di latte;
la buccia grattugiata di un limone;
300g di farina per dolci antigrumi de Il Mulino F.lli Chiavazza;
1 bustina di lievito per dolci;
cacao amaro.

PROCEDIMENTO:

in una ciotola montare le uova e lo zucchero per circa 15 minuti, fino a quando il composto diventa spumoso.
Poi aggiungere il latte e l'olio e mescolare per un po'.
Dopo mettere la farina per dolci e il lievito e mescolare il tutto delicatamente. Imburrare uno stampo per ciambella e versare una parte del composto.
Al restante composto aggiungere 3 cucchiai di cacao amaro e un po' di latte.
Mescolare e aggiungere nello stampo precedentemente preparato. Infornare il tutto in forno preriscaldato a 180° gradi per 30 minuti. Sfornare e una volta intiepidita cospargere la ciambella con lo zucchero a velo.